보리 보관법

1. 벌레가 생기기 쉬우므로 밀봉하여 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 먹기 편하도록 5~19종류의 잡곡을 미리 섞어서 냉동, 냉장실이나 김치 저장고 등에 보관하시면 신선도 유지에 좋습니다.

tip1. 쓰고 난 빈 플라스틱(PET) 병을 씻어서 잘 말린 뒤 그 안에 잡곡을 넣어 보관해보세요.

tip2. 벌레는 마늘의 알리신 성분을 싫어하기 때문에 마늘을 소량 넣어주면 벌레가 생기지 않는다고 합니다.